大聖寺の街中にありますが、ちょっと脇に入ったところなので目立たなくて、うっかりすると通り過ぎてしまいます。
店舗はかわいい外観です。
前にある家の、隣の空き地に車を停めて出たら、家から女性の方が出てこられました。
最初「そこはうちの敷地です!」と注意でもされるのかと思いきや、「キッチン」のオーナーの方の家でした。^^;
通常はお店には居なくてお客様が来たらお店を開けてくれるのですね。
開けていただいたお店の中に入ります。
お菓子が並べられていて、おとぎ話のお菓子の家のような感じです。
パンが並んでいないので、あれ?と思ったら、その女性の方が奥の冷凍庫?からパンを出してこられました。
お店の運営はこの女性お一人でやられていて、毎日パンを焼くのではなく、想像するに2日以上分を焼いて冷凍保存しているのでしょう…?
もっともパンは冷蔵より冷凍で保存したほうが美味しく食べることが出来るようなのでノープロブレムです。
添加物を使ってないパン作りをされていて保存がきかないこともあるのかもしれません。
では買い求めたものを紹介していきます。
私が食べたのは、こちらのきれいな丸い形の「ブラウンレッド(180円)」。
ブラウンシュガーを練り込んだ生地にクルミとイチジクが入っています。
食感もしっかりで、よく噛んで食べると生地のうま味が口の中に広がり美味しいです。
妻は「三角形のライ麦ブレッド(150円)」。クルミとレーズンが入っています。
お菓子は「シフォンケーキ(150円)」。ストロベリーとオレンジがあって、買ったのはオレンジ味です。季節によって味が変わるようです。
「ブラウニー(150円)」は、ココアとチョコレートたっぷりの焼菓子です。
お菓子は他にもフィナンシェやクッキーや、こちらのパイやレーズンサンドも売られていました。
冷凍のパンを買って食べたのは初めてかもしれませんが、食べてみると全然普通と変わらずに美味しく食べることが出来ました。ご馳走様でした。
キッチン(Kitchen)
石川県加賀市大聖寺永町ホ22
TEL 0761-72-3070
12:00~18:00
コメント
コメント一覧 (2)
おはようございます。
いつもお読みいただきありがとうございます。
川北町のヤマキシに飲食店があるのですね?
機会があれば行ってみます。
ありがとうございます。
小松の赤門のランチ美味しかったです。
また、参考にさせていただきます。
川北町のヤマキシの中のお店のランチ500円
でなかなか美味しいですよ