実は私はベーグルがそれほど得意ではありません。
「もっちり・どっしり」な食感が好きな方は多くいらっしゃると思いますが、私は逆にのどにつかえると言いますか、ちょっと苦手なところがありました。
そのため、私のブログではパン屋さんが多く登場するのですが、ベーグルの紹介はあまり出てきてこないと思います。
さてこの日、近くでランチを食べている時、周辺のパン屋さんをネットで探していて見つけたお店です。
こんなところにベーグルのお店があるとは、いままで全然知りませんでした。
住宅街にひっそりとあるお店で、たぶん知っていないと行かないところでしょう？
お店には「Bagel & Coffee」と書かれていますが、いまはカフェはお休みしているみたいです。
小さなお店でパンもベーグルのみが数種類置かれていて、ご商売としてはちょっと小さすぎる規模かな？と思いました。
こだわりのベーグルで国産小麦と天然酵母を使用して作られています。
この中から私が買い求めたものを紹介します。
私が食べたのは、こちらの「チーズ枝豆(240円)」。枝豆とチーズがたっぷり練り込まれていて濃厚な味で生地ももっちりしながらもしっとり感があって、電子レンジでチンして食べたら美味しかったです。
妻のほうは「紅茶オレンジナッツ(250円)」。スライスアーモンドがたっぷりかけられています。
生地にはアールグレイ紅茶が練り込まれています。そしてオレンジピール・くるみ・アーモンド・カシューナッツを巻き込んであります。
こちらも美味しかったそうです。
娘は「クロックムッシュ(280円)」。
ロースハム・チェダーチーズ・ホワイトソースがサンドされていました。
石川県ではベーグル専門のパン屋さんは珍しいと思います。個人的には少し遠いので次回いつ行けるかわかりませんが、頑張っていただきたいお店ですね。ご馳走様でした。
Bagel & Coffee トムハナの木
石川県金沢市有松2-10-19
TEL 080-8997-9358
水～土10:00～17:00(完売後閉店)
日・月・火曜休
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