３月３日のＴＢＳ朝の番組「がっちりマンデー！」を観ていたら、その日はパンのことが取り上げられていました。
ちょうどこの原稿を書こうと思うときだったのですが、全国にパン屋さんが１万店以上あって、いまではご飯よりパンの消費金額の方が多いということでした。
お題は『儲かる「パン」ビジネス2019！』ということで、番組では九州で展開する100円均一のパン屋さんや、パネトーネ菌を使用した日持ちのするパン屋さんなどが紹介されていましたが、昨今はパン屋さんだけに限らずかもしれませんが、高級なお店と安く量を売るお店で二極化しているのではないかと感じます。
さて、金沢のパン屋さんについてもだいぶ紹介してきました。
人気のヤマネコもかほく市(「菜虫化蝶」という店名)に移転しましたし、金沢のパン業界にも変化が訪れているのかもしれません。
今日紹介します金沢市東力の無添加パンの人気店「ジャストベイク アミー」。
このエリアでは人気のパン屋さんです。
「無添加」と「ミネラル」にこだわった手作りパンを行っています。余計な保存料を使わず、また焼成カルシウムもたくさん入っているのです。
多くの種類のパンが並んでいて、中で働く人もとても多かったです。
では買い求めたものを紹介します。
私が食べたのは「ツナポテトのパニーニ(260円)」。
オニオンスライス・ツナ・ポテト・チーズが入っていて、ほんのりとカレー味が付いています。
娘が食べた「ロングウインナーデニッシュ(180円)」は、その名の通りロングなウインナーが一本丸ごと入っています。
妻は「フロマージュベリー(190円)」。
フロマージュのクリームチーズとブルベリージャムの組合せです。
これは何だったかな？ミニウインナーの入ったプチパンだったかな？
こちらの食パンのサンドはピーナッツバターだったかな？^^;
私お店にいる間にも次々と入ってきていました。単価はそれほど安くはないのですが、安心安全のパン作りを行っているお店で、そんなところが人気のわけなのでしょう？ご馳走様でした。
ジャスト ベイク アミー
石川県金沢市東力町イ26-1
TEL 076-291-0644
6:00～18:30
木曜、第３水曜休
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コメント
コメント一覧 (2)
ご案内ありがとうございます。
ユニークなアプリですね。
ブログ拝見させて貰いました。
コメント失礼します。(‘◇’)ゞ
つなポテトパニーニめちゃくちゃおいしそうですね。胡麻がすごく好きなので、ごまのたっぷり感じがとてもたまらいです。町のパン屋さんって感じですごくおいしそうですね。パン屋さんって種類が多くて迷いますよね～
私は、普段から食事に迷う事が多く何が食べたいか毎回困っています。
ここ最近では、他人様の食べ歩きのブログや食に関する話題などもチェックするようにして、何を食べようか決めたりもしていましたが、それでも優柔不断でなかなか決められない事が多いタイプの人間でした。これがきっかけで、私と同じように食事に困っている人の助けになればと思い、個人開発で食事を一発決定するスロットゲームアプリを作ってみました。もし良ければ、食レポをするメニューを決める事に使ってもらったり、このアプリ自体をブログのネタにでもして貰えると喜びます。（*^^*）
http://meshikime.blog.jp/archives/15069560.html
一緒に楽しい食事ライフをおくれる事を願っています。
また、ブログに遊びに来させて頂きますね。食レポ楽しみにしています。
ささやかながら応援させて頂きます。
よろしくお願いします。