園内をまわる前に腹ごしらえをするために、「ゆのくにの森」の正面入り口入ってすぐのところにある「うどん処 陣太鼓」に入ることに。
入口には「小松うどん」を食べさせてくれることが表示されています。
私のブログでは何度も出てきますが、「小松うどん」は、いまから330年ほど前に奥の細道の道中に食べたという記載があるほど、昔から有名なご当地グルメでした。
いまでも小松市内を中心に70軒ほどのお店が「小松うどん」の認定店として、美味しいうどんを提供してくれています。
さて、「うどん処 陣太鼓」ですが、伝統工芸のテーマパーク「ゆのくにの森」内ということで、立派な古民家風の建物の中にあります。
店内はこんな感じです。
メニューです。うどん以外に「チャンピオンカレー」もメニューにありました。
この中から私が頼んだのは、源右ェ門という小松市にある豆腐屋さんが作っている大きな油揚げを使った「いなりうどん(940円)」です。値段は少し高めです。
源右ェ門へは私も何度かお邪魔していて、ブログでも紹介しています。
「いなりうどん」は意外と早く出てきました。
大きな油揚げです。小松うどん認定店の証として、小松市のイメージキャラクター「カブッキー」のイラストが描かれたかまぼこが乗せられています。
うどんはこんな感じです。このうどんの細さだと、小松うどんの乾麺を使用していると思いますが、乾麺だと湯掻くのに時間がかかるため、あらかじめある程度の量を湯掻いてあるのではないでしょうか?
ダシはどうでしょうか?お店の位置付けからすると、業務用かもしれません。
でも普通に美味しいので、小松うどんのファンづくりに頑張ってほしいですね。
あと、こちらのお店に来るためには入園料540円必要なのが難点ですか…?ご馳走様でした。
うどん処 陣太鼓
石川県小松市粟津温泉ナ-3-3
ゆのくにの森内
TEL 0761-65-3456
9:00~16:30
GW、夏季期間は17:00まで
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