今日は、GWに行った「いしかわ・金沢 風と緑の楽都音楽祭」のあとに食べたディナーのお店の紹介です。
私は順番待ちをするのが嫌いなので、食べに行くときは数日前に予約を入れるようにしています。
ただ、この日は終わる時間が少し遅めだったので、予約を入れずにどこかへ適当に入るつもりでした。
しかしながら、やはりお店に行って満席だったらいやだなと思い、金沢に向かう電車の中で検索。ネットで予約できるお店の中から、その時点で空きがあるお店を探し予約したのが、今日紹介する「cocomi 心味」というビストロです。
カジュアルなお店で、ディナーはコースが基本となっています。「色々なお料理を少しずつ召し上がっていただきたい為、コース料理にこだわっている」そうです。
店内はそれほど広くなく、テーブル席がロールスクリーンで仕切られています。
ディナータイムのコースは主として6種類。2,800円(8品・12品)3,300円(10品・15品)4,300円(10品・15品)と、同じ値段の設定でも食事が付くか付かないかで値段が変わってきます。どれも品数が多いですね。品数が多い代わりに一品あたりの量が少なくなっています。
内容としては「有機・無農薬・加賀野菜」を使用した創作料理がウリとなっていて、野菜・肉・魚もバランスよく料理が出されます。地産地消をうたって地元契約農家から直接仕入れているようです。
色々な種類の味を楽しめるのは、私にとってはうれしいことです。
我々は3,300円の10品コースをお願いしました。お酒を飲むと炭水化物は極力控えているので、ご飯ものナシのコースの方がちょうどいいです。
まずは泡物で乾杯です。
まずは泡物で乾杯です。
この日の内容を順番に紹介していきます。
本日の前菜は、チーズを生ハム巻、手毬寿司、鯵南蛮。
これは、「いろいろ野菜のサラダ焼き玉ねぎドレッシング」。新鮮な野菜の食感です。サラダの量は普通にありました。
「スモークサーモンと山芋の生春巻き苺アボガドソース」。苺アボガドソースが変わっています。
箸休めのような「キャベツとアサリのクリームスープ」が出されます。
こちらは「季節野菜の豆乳グラタン(米粉使用)」の熱々グラタン。量が少しなので、猫舌の人も冷ませばすぐに食べられるようになります。
メニューでは「あいなめと切り干し大根のソテー春菊ソース」となっていましたが、添えられてたのは切り干し大根ではなく、あぁ、名前忘れちゃいました。^^;
「若鶏とコンニャクの梅味噌煮込み」は私は食べていません。
私は肉が苦手ということで、こちらの一品を出していただきました。白身魚とキノコをソテーしたものです。
お次の「ロール玉ねぎのオーブン焼き(オレンジソース仕立て)」は熱々で、ほんのりとオレンジの味と香りがすして、玉ねぎの甘さがよかったです。
「能登豚のキンピラ巻き小松菜ソース」も私は食べていません。
代わりに「ホタルイカと筍とねぎの揚げ春巻き金時草ヨーグルトソース」。旬の地の食材をうまく仕上げています。
最後は「リコッタチーズ入りいももちの桜海老あん」でした。この組み合わせも良かったですね。
これらを酒の肴で飲んだのは、私はハイボールに、
こちらの赤のスパークリング。
妻は白ワインに、
チェイサーがわりの生ビールでした。^^;
色々な種類の料理を少量ずつ楽しめるのは私も好きです。コスパ的にもこれだけ飲み食いして二人で1万円ほど。なかなか楽しめましたね。ご馳走様でした。
cocomi 心味(ココミ)
石川県金沢市此花町11-22
中川ビル1F
TEL 050-5872-4171(予約専用)
076-255-3559(問合せ専用)
11:30~14:30(L.O14:00)
17:30~23:00(L.O22:00)
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