今日は5月の未公開編です。
まずは、若杉町のお茶の「椿宗善 小松店」。
少し前に福井の酒蔵「黒龍酒造」が手掛けた「ESHIKOTO」にあるカフェレストラン「Apéro&Pâtisserie acoya(アペロ&パティスリー アコヤ)」で福井の椿宗善謹製のハーブティーを飲んだことを書きましたが、小松市に椿宗善のお店があることを知り、妻と行ってみました。
妻はこの手のお茶が大好きで、過去にも色々なお店で色々なお茶を買っています。
「椿宗善」の本社は坂井市三国にあります。
小松市のお店は2019年にオープンしていますが、これまでお邪魔したことはありませんでした。
店内に入ると、たくさんのお茶が並んでいました。想像していたよりたくさんの種類のお茶がありました。すごいです。
お店の方が早々、お茶を真しませんか?と近づいてきました。何を飲んだか忘れましたが、そのあとも、お茶のことをお聞きすると、それに合うようなお茶を真させてくれたり、サービスがよかったです。
今回買い求めたのは、「アペロ&パティスリー アコヤ」で飲んだのは「おつかれさまブレンド」というお茶で同じものを一つ。
それと、「ご褒美ブレンド」というものも一緒に買っています。
両方ともティーパック5袋入りで573円。
「おつかれさまブレンド」は、前にも書いているので。今日は「ご褒美ブレンド」のほうを少し紹介します。
内容は、ハイビスカスフラワー、アップルピース、ローズヒップ、桂花、カモミールジャーマン、甜茶、レモンバーム、キウイビッツ、ストロベリービッツというブレンド茶で、ハーブの花屋かな香りで気分がリフレッシュできました。
濃い色ですが、クセが少なく飲みやすかったです。
妻がお店のことを気に入ったようで、その後すぐにお邪魔して、また別なお茶を買ってきていました。
「プーアール茶入野草減肥茶」で、紹介によると「店主が自分のダイエットの為に作ったお茶」だそうです。。
そして、このようなポットがセットで買えたようです。
プーアール茶に、どくだみ、コーンなど11種もの健康茶がブレンドされていて、プーアール茶に、どくだみというと飲みにくそうですが、こちらも飲みやすく美味しかったですよ。
小松にもこのようなお茶の専門店があると重宝しそうです。ご馳走様でした。
椿宗善
石川県小松市若杉町2丁目8番地1-B
TEL 0761-48-4430
11:00〜18:15
月曜休
お次は小松市白江町にある和食のお店「和餐 伸」。
親戚の法事があり行ってきました。
「和餐 伸」へは約7年前にお邪魔して、こちらで紹介しています。
ご主人はミシュラン2つ星の「つづら」などで腕を磨いておられ、その「つづら」が昔あった場所でお店をやられているのです。
今回は法事会席でした。
料理の内容は覚えていないので、今回は写真のみの紹介となります。
先付
椀物の真丈
向付のお造り
鉢物・蒸し物
八寸
揚げ物
最後はご飯で、新生姜の炊き込みご飯。お吸い物と香の物付き。
デザートはアイス2種でした。
もしかしたら、他にも出されたかもしれませんが、積もる話優先なので撮り忘れもあるかもしれません。
すべての料理、さすがにおいしかったですよ。
和餐 伸
石川県小松市白江町ハ69-1
TEL 0761-22-0258
11:30〜14:00(L.O.13:30)
18:00〜 (L.O.21:30)
※日・祝日はLO20:00
前日までの要予約