あさぴーのおいしい独り言

石川を中心に西日本のグルメネタを気ままに書きます。(ご注意)あくまでも主観で書いていますので何かありましても責任は負いかねます。参考にされる場合はご留意を。また内容は訪問当時に知り得た情報(ネット含む)をもとに書いています。なお、コメントは承認後にアップしており、不適切な内容はアップをしませんので、あしからずご了承願います。

GWは連休だったので、毎朝食べるのはパンでした。

福井に行った折にも翌朝食べるパンを買い求めています。

今回立ち寄ったのは、ランチでそばを食べた後向かった「はちの子 春江店」。大きなパン屋さんです。
はちの子 春江店

建物の印象が野々市にある「フレッシュベイク 野々市店」に似ている気がします。
はちの子 春江店 (2)

こちらは福井県内に3店舗展開している「はちの子グループ」のうちの一店。

全ての生地を小麦粉から練り上げ、焼成まで行う「オールスクラッチ製法」を取り入れているパン作りをしているお店でした。

外の階段を上がったところには、デッキスペースがあって、そちらで買い求めたパンを食べたり、
はちの子 春江店 (11)

店内にもイートインできるスペースがありました。
はちの子 春江店 (4)

我々は12時過ぎの時間帯に訪問。お店は混雑していて順番待ちの列が出来ていました。人気のパン屋さんです。

パンの種類もたくさん。数も相当あります。一日でこれだけ売れるのですね。
はちの子 春江店 (13)

では、買い求めたものを紹介します。
はちの子 春江店 (18)

まずは一番人気と書かれていた「はちの子カレーパン(291円)」を買っています。
はちの子 春江店 (20)

HPでは「じっくり煮込んだ自慢のカレーに牛肉がたっぷり詰まった当店大人気のカレーパン」だそうで、中にはカレーがたっぷり詰まっていました。
はちの子 春江店 (16)

こちらは「トマトと大葉のチーズパニーニ(334円)」。
はちの子 春江店 (19)

半分に切るとこんな感じで、こちらも具がたっぷり入っていました。

この2個を妻とシェアして食べています。
はちの子 春江店 (15)

「クロックムッシュ(302円)」は息子が食べています。
はちの子 春江店 (14)

母には「厚焼きフレンチ(194円)」。

濃厚そうなフレンチトーストですね。
はちの子 春江店 (17)

娘には「カルボナーラ(280円)」。

ベーコンとたまご。黒胡椒マヨがトッピングされているようです。

あとから見てみると、そこそこのお値段のパンが多かったですが、どれも美味しいパンでした。人気なのがわかります。ご馳走様でした。

はちの子 春江店
福井県坂井市春江町江留下高道58
TEL 0776-97-8588
7:00~19:00
月曜休(祝日の場合は翌日休み)



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GWの時、金沢の街を歩き疲れたのでコーヒー専門店で一服しました。

何気なく入ったのが玉川図書館のそばにある「タウンズフォークコーヒー」というお店。
タウンズフォークコーヒー (13)

外観から判断して、よさげな感じだったので入ることにしました。勘ですね。

ここは北欧、それもデンマーク流のコーヒーを飲ませてくれるところだということがわかりました。
ピップリケラ (2)

余談ですが、このお店の近くに北欧雑貨のお店があったりして、金沢にも多様性が出てきました。

個人的にはコーヒーを語るほどの知識は持ち合わせていませんが、イメージとしてコーヒーと北欧が結びついていません。

オーナーの方はデンマーク・コペンハーゲンや、東京でバリスタ&ロースターとしての経験を積んでいて、あまり縁がなかった金沢の地で2020年7月に、こちらのお店をオープンさせています。

お店を入って了解を頂き写真を写します。
タウンズフォークコーヒー (2)

カウンターの中にはエスプレッソマシーン。
タウンズフォークコーヒー (6)

こちらは反対側から入口を見たところ。
タウンズフォークコーヒー (5)

奥には高そうなロースターが置かれていました。

北欧の家具でまとめられていて、シンプルながらホッとできるような心地よい空間になっています。

こちらはデンマーク流スペシャルティコーヒーをウリにしていて、それもシングルオリジンという単一の農園の豆のコーヒーを楽しめるという、石川県ではなかなかないコーヒー専門店なのです。

メニューです。
タウンズフォークコーヒー (3)

歩き疲れたのと、いいお天気暑かったので、冷たいドリンクを頼むことに。

残念ながら、同じような人がたくさんいたようで、メニューに書かれていた水出しアイスコーヒーが売切れで、ドリップのアイスコーヒーを頼むことに。
タウンズフォークコーヒー (7)

並べられているコーヒーからお好きな豆を選んでくださいと言われ、おすすめだと書かれていた、これだけが緑色のラベルのエルサドバドルのロハニータ農園の「バカマラ」という豆にしました。

書かれていますが、ロハニータ農園はエルサドバドルのトップ農園のようです。

オーダーしてからわかりましたが、これだけが高いようで700円でした。汗
タウンズフォークコーヒー (10)

薄張りのグラスに入れられて出されたアイスコーヒーは、色合いが薄かったです。

一口飲むと、浅煎りで酸味の強いコーヒーでした。デンマーク流はこれが特徴のようです。

家では、どちらかというと中煎りぐらいのコーヒーを飲み、外では深煎りのを飲むことが多い私ですが、これからの季節、アイスで飲むならこのような酸味のあるコーヒーもいいのではないかと思いました。
タウンズフォークコーヒー (9)

妻は「カフェラテ(550円)」のICEです。

金沢に移住されてきての新しいお店を始められてもうすぐ2年経過するわけですが、お客さんが次から次へと来るのを見て、もう人気なお店になったのがわかりました。ご馳走様でした

タウンズフォークコーヒー
石川県金沢市高岡町22-18
TEL 076-255-1196
平日9:00~16:30
土日祝9:00~17:30
月曜、木曜休
※祝日の場合は営業



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北陸新幹線が敦賀まで延伸するまで後2年弱となりました。

福井駅までの区間は高架橋の工事は一部を除いてはほぼ完成。
芦原温泉駅

芦原温泉駅の駅舎の建設もだいぶ進んでいました。在来線の駅舎に比べると、だいぶ立派な駅です。
小松駅 (2)

こちらは小松駅の5月7日時点での様子。外観デザインが芦原温泉駅とはだいぶ違いますね。

さて、GW中盤に「金津創作の森美術館」に行った折、芦原温泉駅の近くで、家に戻る前にお茶をすることにしました。

その芦原温泉駅の真ん前にあるのが「aキューブカフェ(エーキューブカフェ)」。
aキューブカフェ

「金津本陣にぎわい広場」というエリアだそうですが、同じような形状の建物が5棟並んで立っています。
aキューブカフェ (2)

しかしお店として使われているのは、「aキューブカフェ」の一軒だけでした。
aキューブカフェ (11)

店内はキューブをそのまま活用していて天井が高い開放的な空間です。
aキューブカフェ (5)

メニューです。
aキューブカフェ (9)

ドリンクメニュー。

この日、お昼がおろしそばだったので、少し小腹が空いていました。
aキューブカフェ (6)

そこで、パスタメニューを頼んで、妻とシェアして食べることに。
aキューブカフェ (8)

頼んだのが、こちらのメニューに書かれていた「本日のパスタセット(1,080円)」。

セットでは「ミニサラダ」「自家製フォカッチャ」「ドリンク」「パスタ大盛」の中から2つ選べるようになっていて、我々は「自家製フォカッチャ」と「ドリンク」にしました。

パスタは2種類で我々は「筍とスルメイカのオイルパスタ」を頼んでいます。
aキューブカフェ (15)

具沢山です。

たっぷり見える緑色の野菜は、確か自家栽培と言っていたかな?春菊でした。筍よりも存在感ありです。笑
aキューブカフェ (14)

「自家製フォカッチャ」は温かくトーストしてくれていましたが、少し焼き過ぎの感も。水分が少なくなっていました。
aキューブカフェ (13)

ドリンクはコーヒーが追加料金250円かかったので、こちらはアイスコーヒーを単品として頼んで、セットではマンゴージュースをお願いしています。

お店の隣があわら市芦原温泉駅西口立体駐車場で、1時間無料で駐車できます。駅前なので電車の待ち時間で少し時間があるときなどにも重宝するかもしれません。ご馳走様でした。

aキューブカフェ(エーキューブカフェ)
福井県あわら市春宮1-11
TEL 0776-65-1045
9:00~18:00
火曜休



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